Hmm kerstkoekjes!

Als Kerstmis eraan komt, krijg ik altijd weer zin om te bakken en te versieren en sneeuwballen te gooien en dit te doen en dat te doen. Meestal komt er niks of niet veel van terecht, maar nu! Gisteren had ik tot laat in de middag een meisje van 5 jaar bij me thuis, en wat ga je met zo'n kindje doen? Precies, koekjes bakken!

Dus zijn we voor het bakken eventjes naar de winkel geweest en hebben daar een koekjesmix, wit glazuur en van die kleurstiften om koekjes te versieren! Ik had al eerder koekjesvormpjes gekocht (een bel, een engeltje, een kerstboom en een sneeuwpop) en van die gekleurde sprinklers, of hoe noem je dat? Anyway, ik had genoeg in huis om hele leuke, vrolijke en vooral lekkere koekjes te maken.

Eerst hebben we het deeg gemaakt (met veel geknoei), even in de koelkast gezet en toen kon het in de oven! Toen ze daar ongeveer 20 minuutjes in hadden staan bakken, konden ze eruit en hebben we er glazuur op gedaan, versierd met de stiften en de kleine figuurtjes eroverheen, en klaar waren ze! Uiteindelijk zijn ze heeel lekker geworden en zien ze er nog leuk uit ook! Ik zeg: ik wil meer bakken!








Gezellig, he?

Liefs,

Bo